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发布时间:2020-04-01 10:01:04
玉米膨化机图
玉米膨化机图主要特点:
1.螺杆采用合金钢渗氮处理,螺杆的寿命更长,个别设备采用积木组合结构,可根据不同需要任意组合。
2.螺杆具有自清洁功能,停机无需拆卸螺杆清理。
3.强制润滑系统,以保证设备传动部分具有更长的寿命。
4.可视全自动温控系统,以使温度控制更直观、参数更精准。
5.主机采用***的变频器调速技术,使设备动力强劲、运转更平稳、更省电。
6.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。
玉米膨化机图制约因素
湿法玉米膨化机图的制约因素:
影响湿法膨化机膨化效果的首先是膨化工艺,这其中包括原料处理、粉碎、进料、调质、膨化等各个工序流程,单就原料处理来说,原料进入玉米膨化机图前必须清除其中的金属、石头、泥块等杂质,谨防这些杂质对挤压螺杆、螺旋叶片以及压力环等造成磨损或使其断裂,进而提高膨化产品的质量。影响玉米膨化机图的玉米容重的原因主要有气压温度、螺旋和膜孔、转速、冷热排等几个方面,下面就为大家做详细的解说。
其次是考虑原料对机器膨化效果的影响。湿法膨化机在干法膨化机的基础上增加了调质器,其目的是:提升料温、软化并予熟化物料、补充一定水分。原料组成(蛋白质、淀粉、脂肪、纤维等含量)、容重、粒度以及含水率等都会或多或少影响膨化效果,例如在水分低时,能耗大,产量下降,反之亦然。再比如水分相近时,蒸汽调质比冷水调质的产量高,电耗低。与此同时,淀粉含量高时,温度调节和蒸汽添加要均衡适当,否则很容易发生堵机。所以饲料机械厂的操作人员建议在挤压(加工)完粘度较高的原料后,使用含油脂量较高的物料清理机器膨化腔内部,来保证膨化环境的适合化。生产加工好的膨化料不仅应用广泛,而且饲养动物的效果也十分明显,养殖户详细了解其影响膨化效果的因素,就能在***1短时间内***地生产出***1好的膨化产品。
一、挤压加工原理
食品挤压膨化概括地说就是:将食品物料置于玉米膨化机图的高温高压状态下,然后突然释放至常温常压,使物料内部结构和性质发生变化的过程。卡箍未按照要求使用会造成膨化腔在工作过程中出现跑料滴油等情况,严重的甚至会造成卡箍的开裂,膨化腔法兰断裂等严重的事故。这些物料通常是以谷物原料,如:大米、玉米、小麦、豆类、高粱等为主体,添加水、脂肪、蛋白质、微量元素等配料混合而成。挤压加工方法是借助挤压机螺杆的推动力,将物料向前挤压,物料受到混合、搅拌和摩擦,以及高剪切作用,使得淀粉粒解体,同时机腔温度、压力升高(温度可达150-200°C,压力可达10Kg/cm2以上),然后以一定形状的模孔瞬间挤出,有高温高压突然降到低温低压,其中游离水分在此压下急骤气化,水的体积可膨胀大约2000倍,膨化的瞬间谷物结构发生了变化,它使生淀粉(β淀粉)转化为熟淀粉(α淀粉),同时变成片层状疏松的海绵体,谷物体积膨大几倍到几十倍。
在玉米膨化机图过程中,将各种粮食原料加温加压,使淀粉糊化,蛋白质变性,并使贮藏期间能导致食品变质的各种酶的活性钝化,一些自然形成的毒性物质***,***终产品中微生物的数量也减少了。玉米膨化机图在挤压膨化过程中物料组分的变化淀粉随着挤压强度的提高,淀粉糊化程度也会增加。在挤压期间,食品可以达到相当高的温度,但在这样高的温度下滞(停)留时间却极短(5-10秒),因此挤压加工过程常被称为HTST过程。他们使食品加热的有利影响(改进消化性)趋于大,而使***影响(褐变、各种***和必需氨基酸的***、不良风味的产生等)趋于小。
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