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发布时间:2020-04-19 12:27:55
多功能杂粮膨化机休闲食品加工中的应用
多功能杂粮膨化机在休闲食品加工中的应用
我们吃过种类很多膨化食品,如薯片、虾条等零食,这些都是通过食品膨化机来进行加工的。接下来给大家介绍一下食品膨化机在休闲食品中的应用。
1.膨化食品是将挤压技术应用于食品加工中获得成功的产品。主要以大米、玉米等谷物类及薯类为主要原料,经挤压蒸煮后膨化成型成为疏松多孔状产品,再经烘烤脱水或油炸后,在表面喷涂一层美味可口的调味料,玉米果、膨化虾条等即属这一类。
2.另一类为膨化夹心小吃食品,是通过共挤压膨化制成,即谷物类物料在挤压后形成中空的管状物,将蛋黄粉、糖粉、奶粉、调味料、香料等各种配料按一定比例加入后,经充分搅拌混匀成为具有较好流动性的夹心料,通过夹心泵及共挤出模具,在膨化物挤出的同时将馅料注入管状物中间,经此道工序加工的膨化夹心小食品,口感酥脆,风味随夹心馅的改变而具多样性,可通过改变其中的夹心料的配方,加工出各种营养强化食品、功能食品。在膨化系统的挤压过程中,机筒的夹层之间也要通入一定压力的蒸汽或冷水对物料进行保温或冷却,防止温度太低达不到膨化要求或温度过高出现物料烧焦现象。
原来我们日常经常吃的膨化食品也需要多功能杂粮膨化机的复杂加工,你了解了吗?欢迎有需求的用户来电咨询。
多功能杂粮膨化机
纵观行业开展需求,多功能杂粮膨化机大致可从以下四个方面去考虑:
1、规划适用性.我国膨化食物加工企业运用的设备主要分为大、中、小规划。
2、安全适用性.安全适用性是膨化食物加工中的机械安全、出产安全和食物安全。
3、成套适用性.成套适用性是保证连续作业、均衡出产、加工性能和产品质量的重要环节。
4、卫生适用性.是膨化食物机械设计、制作进程对机械结构的卫牛要求。
主要包含产品触摸面和非产品触摸面的结构资料、外表构造、可清洁性、耐用性、可查看性等卫生要求;
多功能杂粮膨化机主要特点:食物膨化机械为现在市场热销的主机,其出产膨化食物(宠物食物、鱼饲料等)有着广泛的运用。其间70为螺杆外径直径尺寸。该机由供料体系、揉捏体系、旋切体系、加热体系、传动体系、控制体系组成.采用***的螺杆揉捏膨化技术,运用高温高压将物料熟化并膨化成型,一次性完结.主机采用变频调速,保证出产进程的稳定性。产品花色、种类多样、外表漂亮、天然传神、质感细腻、质料运用广泛。挤压部件的长径比以及螺杆与膨化腔体内壁的间隙对膨化机的性能也有很大的影响。
多功能多功能杂粮膨化机
●喂料、切割及主机均采用变频控制,运转稳定、操作可靠;
●配置可多自由度调整的切割器,切割更均匀调整更方便;
●加长夹套式全不锈钢调质器蒸汽控制更方便、准确,并且能够均匀添加液体成分;
●易损件采用高1级耐磨合金材料和独特的加工处理工艺,使用寿命长;
●多功能多功能杂粮膨化机可生产超小直径的各种形状的浮性、缓沉性和沉性饲料,成形率高;
●配备腔体加热及冷却系统,可更好地实现对产品质量的控制。
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