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经营模式: | 生产加工 |
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公司地址: | 曲阜市春秋西路曲阜中学南500米 |
发布时间:2020-10-07 00:50:04
食品膨化机厂家的工作原理
食品膨化机厂家的工作原理及其功能
我厂生产的膨化机通过不断改进,现在生产的膨化机具有适用性强,耐用度高。故障低,使用方便,噪音小。维护简单,一机多用,在米花糖等生产上得到较好应用。
本厂生产的粮食膨化机可直接用大米,碎米,糯米,玉米等物料加工膨化成不同形状产品,只需更换不同的机头就能完成,膨化度可根据用户要求配置,本机还可把物料加工成粗粉状后用此膨化机加工,提高口感和机芯耐用度,(用专用机芯)如在主机上加装面粉膨化装置还可加工面食膨化产品,该面粉膨化置具有水冷系统和独特可换机芯系统,达到经济适用要求。给水、蒸汽管道安装完成后要将管道彻底进行清洗,以免管道内的残留物堵塞阀门或管件。
下面我厂详细介绍本厂的粮食膨化机工作原理及其功能
工作原理
利用食品膨化机厂家的不等距非标准螺旋系统的挤压推进,物料中的气体被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而产生回流,使机膛内的压力增大,随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生***变化,原有的结构受到***,同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能,使物料成为具有流动性质的胶凝状态,物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从***结构中蒸发出来,使其内部形成无数微孔结构,再通过切割装置,切割冷却即膨化成形。在通过烘烤或油炸过程中加热发生气体,膨松剂在食物内部构成均匀、细密的孔性安排,体积增大,制品松脆。
功能介绍
食品膨化机厂家可膨化大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮,是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。食品膨化机厂家采用膨化技能可使本来粗硬的安排结构变得膨松柔软,在膨化过程中发生的美拉德反应又增加了食物的色、香、味。大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分,是米通麦通初级加工的理想食品加工机械,也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。
食品膨化机厂家技术特点
解析食品膨化机厂家的膨化技术特点
一般来说膨化食品机械工业中的膨化技术通常会具有以下特点,在膨化机把食品中的淀粉分解为糊精和糖的过程之后,一般是在人们的消化器1官中发生的,即当人们把食物吃进口腔后,借助唾液中淀粉酶的作用,才能使淀粉裂解,变成糊精、麦芽糖,然后变成葡萄糖被***吸收。5、增强饲料的稳定性,在高温高压的作用下,机器可以钝化物料中引起腐1败的酵素,增强饲料在储存过程中的稳定性。而膨化技术起到了淀粉酶的作用,即当食物还没有进入口腔前,就使淀粉发生了裂解过程,从这个意义上讲,膨化设备等于延长了人们的消化器1官。这就增加了***对食物的消化过程,提高了膨化食品的消化吸收率。因此,可以认为膨化技术是一种很科学、理想的食品加工技术,在食物经过膨化之后往往食物的结构更加容易令使用者吸收。
膨化食品机械的膨化技术的另一特点是:它可以使淀粉彻底α化。以前使食品成熟的热加工技术如烘烤、蒸煮等,也可以使食品的生淀粉即β淀粉变成α淀粉,即所谓α化。但是这些制品经放置一段时间后,已经展开的α淀粉,又收缩***为β淀粉,也就是所谓“回生”或“老化”。这是所有含淀粉的食品普遍存在的现象。这些食品经“老化”后,体形变硬,食味变劣,消化率降低。这是由于淀粉α化不彻底的原因。食品膨化机厂家的螺杆螺槽可自行净化,所以改动配方及产品品种时,无需泊车整理,螺杆具有很强的泵送作用,物料沾滞扩散作用较强,推动速度较快,产品质量相对稳定。
食品膨化机厂家的膨化技术可以使淀粉彻底α化,已经变成的α淀粉,经放置后也不能复原成β淀粉,于是食品保持了柔软、良好风味和较高的消化率,这是膨化技术优越于其它物理加工方法的又一特征,它为粗粮细作加工上开辟了一个新的加工领域。
食品膨化机厂家是如何工作的
1.喂料和调制:一定比例淀粉(20%以上)的粉粒原料由喂料器进入调制器,通过调制和升温,历经搅拌使混合物各组分的温度、湿度均匀一致。
2.挤压:调制好的物料送入食品膨化机厂家挤压腔内,挤压腔内容积沿物料的前进方向是逐渐变小,而物料所受到的挤压力逐渐增大,同时这个移运过程中还伴随着强烈的剪切、揉和与摩擦作用。
3.注意:饲料加工膨化机中根据需要还可通过机筒套夹流过的蒸汽对物料进行间壁加热,使物料温度急剧升高,物料中的淀粉随之糊化,整个物料变成融化的塑胶状体,改善饲料的适口性。
4.成形:物料从挤出膜孔到排出的瞬间,压强骤然将至98千帕,使物料体积随之膨胀,水蒸气进一步蒸发逸散而使物料含水量降低,这时温度也很快下降物料也随即凝结,并使物料凝结的胶体物料中呈出许多微孔,形成膨化颗粒饲料。
5.冷却:连续挤出的物料被旋转切刀切断,这时可以根据实际需要是否采用逆流式冷却器对其进行干燥和喷涂添加剂等处理程序。
食品膨化机厂家其主要用来膨化玉米、黄米等杂粮谷物;面粉膨化机主要是用来膨化小麦白面粉;饲料颗粒膨化机主要用来膨化鱼、虾、宠物食品等特种养殖用颗粒饲料的生产,所以用户要根据自己的需求考虑购买什么型号的饲料加工膨化机设备及相关配置。
食品膨化机厂家
食品膨化机厂家在运行过程中出现断电过载现象应如何处理?在我们日常使用过程中往往会因为某种原因导致正在运行的饲料膨化机断电,那么当出现断电过载现象时应如何处理呢?下面饲料膨化机厂家***人士针对这一问题为你详细的介绍下!
1、在膨化机自身断电要关闭膨化机直接汽阀门,锥模头退模同时把膨化机缸筒间接汽加热蒸汽打开对膨化机及机膛内的物料进行保温,防止物料在降温后粘结到一起把膨化机堵死造成开机困难,待送电后启动膨化机。如果半小时内不能启动膨化机,就要盘车把机膛内的物料排出。1,饲料颗粒膨化机利用高科技术,使用轴承带动机器运作,操作起来方便很多,并且当它在进行运转时我们只要做好物料干湿度的调整后,就不需要加任何的水,同时做出的颗粒可以保存达半年之久哦。
2、车间全部停电及时打开食品膨化机厂家供汽气动阀门的旁通关闭膨化机直接汽阀门,打开膨化机缸筒间接汽阀门对膨化机及机膛内的物料进行保温,待来电后在进行处理。
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